今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红薯粉丝做法的宠物知识,其中也会对红薯粉条怎样做的好吃(红薯粉条怎样做的好吃窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
纯红薯粉条 制作成品的基地
红薯粉丝的制作方法是比较简单的,我们只需要准备好红薯粉、瘦肉,然后用冷水先将红薯粉进行浸泡变软,在锅里面加入油,然后加入姜葱瘦肉一起翻炒,然后在加入食盐鸡精等,然后加入红薯粉清水煮熟,最后是捞出红薯粉,加上香菜就可以食用了,大家可以来尝试一下红薯粉丝的做法。 红薯粉丝可以做菜,也可以作为主食,下面就为大家一道非常下饭的肉末粉丝。 主料:红薯粉300克,瘦肉100克。 调料:花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。 制作步骤:1.先用冷水将红薯粉泡软,然后再过冷水沥干备用。2.热锅淋油,放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒,并加入少许盐与味精。3.倒入清水,将红薯粉放入锅中,与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。4.将其他调料均匀的搅拌在一起,淋到捞出的红薯粉上,撒上花生米、葱、香菜和榨菜末,即可食用。 哪些人适合吃红薯粉丝 红薯粉丝虽然热量不算低,但是它是一种非常理想的食材,它既可以抗癌又有益于心脏。红薯粉丝中含有β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,这三种物质都有很好的抗癌功效。除了抗癌的功效以外,红薯粉丝还对心脏很有好处。因为它含有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些都是有助于预防心血管疾病的成分。 红薯粉丝是一种老少皆宜的食品。不过,胃部不好的朋友尽量少吃红薯粉丝,而我们在吃红薯粉丝时也应该尽量咀嚼后才吞下去,以免增加啊胃部分担。另外,由于红薯粉丝中95%都是淀粉,因此糖尿病患者也应该少吃红薯粉丝。 那么孕妇可以吃红薯粉丝吗?可以的。不过我们在制作红薯粉丝菜式的时候要注意,少放辣椒、少盐、少油,尽量做得清淡些,这样更适合孕妇食用。
美味小舍:上集视频给大家分享了怎样在家做纯正的红薯淀粉,今天给大家分享怎样在家做红薯粉条。传统制作粉条,里面都要加明矾,咱们今天不用明矾,也能在家做出来。掌握做法和诀窍,学会再也不用出去买粉条了。
工具材料: 红薯、榨红薯机、布、玻璃瓶、漏勺、长筷、竹竿等 操作方法 01 将大量的红薯洗净,多用水冲洗几次,以免有沙子附在红薯表皮;冲洗好的红薯放进红薯机,把红薯榨成粉碎。 02 把粉碎的红薯用布筛出残渣,布下放置一个大的方木桶装布漏下来的水;筛好后将木桶静置12小时,目的是让红薯粉沉淀;12小时后把桶里的倒掉,加入适量的净水,目的是清除杂质,如此间隔几小时反复这样做。 03 接着放置1天后,将水倒出,把红薯粉块捞出,用之前的布包住呈半球状(如下图所示),用以滴出多余的水分。 04 直至半球状红薯不滴水,已经比较干燥后从布里拿出,用玻璃瓶榨成粉状,将其晒干后即可用于做粉条啦! 05 将红薯粉倒进大缸,加入适量热水调成糊状,再用沸水边冲边搅拌。约18分钟,粉糊呈透明均匀状,易于出丝时即为粉茨。在粉茨内先加0.5%的明矾,再与湿淀粉混合,搅揉成无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的软面团。 06 把调好的面团放入漏勺中(架在距水锅水面约40厘米处),然后均匀拍打面团,使之成条状从漏勺中流入水锅,遇到热凝固即成粉条。水开但不沸腾(水温保持在97℃左右),以保证粉条不易折断。 07 在热水锅旁放置一个冷水缸,粉条成型后从热水锅用长筷夹至冷水缸,粉条**些捞出,用竹竿绕成捆后放好。 08 最后将粉条放置在长竹竿上,并把湿粉条一根一根的分开后才在阳光下晒制(这样粉条可更快晒干),太阳大的情况下晒3-4天即可全干,就可以收粉条装袋了。
原来在家自制红薯粉条就是如此简单,太好了,涨知识
原来红薯粉是这么做的
工具材料: 红薯、榨红薯机、布、玻璃瓶、漏勺、长筷、竹竿等 操作方法 01 将大量的红薯洗净,多用水冲洗几次,以免有沙子附在红薯表皮;冲洗好的红薯放进红薯机,把红薯榨成粉碎。 02 把粉碎的红薯用布筛出残渣,布下放置一个大的方木桶装布漏下来的水;筛好后将木桶静置12小时,目的是让红薯粉沉淀;12小时后把桶里的倒掉,加入适量的净水,目的是清除杂质,如此间隔几小时反复这样做。 03 接着放置1天后,将水倒出,把红薯粉块捞出,用之前的布包住呈半球状(如下图所示),用以滴出多余的水分。 04 直至半球状红薯不滴水,已经比较干燥后从布里拿出,用玻璃瓶榨成粉状,将其晒干后即可用于做粉条啦! 05 将红薯粉倒进大缸,加入适量热水调成糊状,再用沸水边冲边搅拌。约18分钟,粉糊呈透明均匀状,易于出丝时即为粉茨。在粉茨内先加0.5%的明矾,再与湿淀粉混合,搅揉成无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的软面团。 06 把调好的面团放入漏勺中(架在距水锅水面约40厘米处),然后均匀拍打面团,使之成条状从漏勺中流入水锅,遇到热凝固即成粉条。水开但不沸腾(水温保持在97℃左右),以保证粉条不易折断。 07 在热水锅旁放置一个冷水缸,粉条成型后从热水锅用长筷夹至冷水缸,粉条**些捞出,用竹竿绕成捆后放好。 08 最后将粉条放置在长竹竿上,并把湿粉条一根一根的分开后才在阳光下晒制(这样粉条可更快晒干),太阳大的情况下晒3-4天即可全干,就可以收粉条装袋了。
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